Distillerie Générale – Liqueur de Gentiane – batch special 1993 35 cl

Description

Élaborée en septembre 2017 à la Distillerie H.L. Pernod à Thuir. Élaboration traditionnelle exclusivement à partir de gentiane de culture de la plantation 1993 et d’extraits de plantes aromatiques.

Le premier nez révèle des zestes d’agrumes, gentiane fraîche avec des notes florales et d’oranges confites.

Une attaque ronde, la force de la gentiane est mise en valeur par la finesse d’un bouquet d’agrumes, fruité, vanillé et épicé. La finale est longue, amère et bien persistante.