Description
Dégustation : Arômes de fruits noirs, de garrigue, de poivre noir et de réglisse. Bouche élégante, soyeuse, tanins fins, fondus, ronds, bonne intensité, bonne persistance.
Accompagnement : Viandes rouges grillées, côte d’agneau, Chevreuil, cuisine méditerranéenne, desserts au chocolat
Élaboration : Vinification traditionnelle en cuve. Elevage en cuve. Léger sulfitage à la mise.
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