Description
Expérimentation brassicole gourmande et pâtissière, brassée avec de la véritable poudre d’amande, du lactose, de la délicieuse purée de framboise et un soupçon de pistaches.
Carbonatation très très légère pour mettre en avant le côté « bière dessert »
Résultat, une pale ale crémeuse à la robe rose soutenue et opaque, une texture onctueuse, la framboise qui se fait gourmande, l’amande qui pointe gentiment le bout de son nez et les notes de pistache, discrètes, qui viennent enrober le tout.
A déguster sur Ladurée…
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