Description
Nez : typique du gamay
Bouche : énergique et fine , jolies notes de fruit de rouges tout en fraicheur. Belle longueur .
Accompagnement : Apéritif, tapas, viande rouge
Élaboration : Issu de parcelles situées sur les pentes ensoleillées et argileuses de ANSE, plantées dans les années 50. vinification en levures indigènes et sans intrant. Non filtré, non collé.
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