Description
Bouche : Rarement vinifié en monocépage, le Mauzac Noir exprime des arômes légèrement épicés de fruits rouges. Les tannins sont souples. Vin tout en fraîcheur mais disposant d’une subtile complexité. A découvrir…
Accompagnement : Charcuterie, Grillades, Tarte à la tomate
Élaboration :Vinification en cuves béton. Levures indigènes. Mise en bouteille après 6 mois d’élevage en cuve. Pas de filtration.
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