Description
Dégustation : Notes de fruits rouges avec des petits tanins très plaisants. Combine à merveille fruité, souplesse, gourmandise et profondeur. Et toujours l’élégance qui caractérise les vins de Fanny Sabre !
Accompagnement : Coq, poulet, poulardes, pintades, charcuterie, agneaux.
Elaboration: Fanny Sabre pratique un travail rigoureux à la vigne : labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges en vert,.. le tout afin de préserver la véritable identité de ses sols et de ses terroirs. Dans cette optique les vendanges sont naturellement manuelles, pour une récolte de qualité optimale.
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