Description
Dégustation: Le Saint Romain Perrière blanc du Domaine Henri & Gilles Buisson est un vin d’exception qui incarne la pureté et la fraîcheur du cépage Chardonnay. Ce vin blanc séduit par sa robe jaune or éclatante, reflet de la richesse du terroir de Saint-Romain. Il se distingue par un bouquet aromatique délicat, mêlant agrumes mûrs et fleurs fraîches, offrant ainsi une belle complexité au nez et en bouche.
Sa vivacité et sa minéralité en font un vin élégant et raffiné, parfait pour les amateurs de vins blancs vifs et expressifs.
Accompagnement: Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Poissons.
Elaboration: Fermentation alcoolique longue en fût avec levures indigènes naturelles. Élevage de 11 mois en fût de chênes français. Fermentation malo-lactique avec bactéries indigènes naturelles. Élevage sur lies.
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