Description
Dégustation : Nez ample de fleur blanche .Vin minéral, amertume sans agressivité . Un vin gastronomique et très frais !
Accompagnement: Entrées à base de poisson, salades, poissons grillés ou encore du fromage de caractère comme le Saint Marcellin.Chevreuil, Volaille)…
Élaboration : L ‘élevage s’effectue en cuves inox et en fûts de chêne relativement vieux. Le potentiel de garde est d’environ 5 à 7 ans.
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