Description
Dégustation: Bouche expressive fruitée et gourmande, avec beaucoup de sucrosité. Fin de bouche élégante. Belle longueur et tanins très doux.
Accompagnement : Servir à 16°C sur viandes rôties, viandes blanches, salades composées et fromages à pâte molle
Élaboration : Égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec une cuvaison d’environ 15 jours avec des températures maîtrisées (23°c).
Quelques mots sur le vigneron :
Situés au pied du Pic Saint Loup, célèbre montagne qui domine le nord de Montpellier, les Vignobles des 3 Châteaux commercialisent une large palette de vins en bouteilles et fontaines à vin produits essentiellement par leur maison mère, la cave « les Coteaux du Pic », premier producteur de l’Appellation d’Origine Protégée Pic Saint Loup. Aux élégantes cuvées d’appellation Pic Saint loup s’ajoutent des AOP Languedoc et des vins à Identification Géographique Protégée « Pays d’Oc » et « Saint Guilhem le Désert ». Amateur de vins d’assemblages ou de cépages (Viognier, Chardonnay, Carignan, Pinot Noir…), de vins fruités et gouleyants ou puissants et complexes, vous trouverez forcément chez nous votre bonheur.
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