Description
Bouche : Un vin ample et structuré tout en restant souple et aérien. Arômes de fruits noirs et d’épices, legèrement réglissé. La texture est soyeuse, le vin est juteux et tendu. Un superbe Cornas !
Accompagnement : Pièce de Bœuf maturée, gibier, plats en sauce
Élaboration : Vinification naturelle. Macération longue mais douce. Elevage long en foudre et en cuve. 2Gr de sulfites à la mise en bouteille
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